Dneska jsem si zajel do nově otevřeného pivovaru
Clock (Potštejn; okres Rychnov nad Kněžnou). Hospoda útulná, personál ochotný, k pivu studená kuchyně (ochutnán nakládaný hermelín). Docela mě zaujala i grafická stránka celého sortimentu/tácků/webu. Ale k pivům.
Chtěl jsem začít něčím lehčím, a tak prvotní volba padla na
Hektor - světlá desítka. Po prvním loku jsem byl doslova nadšen - perfektní chmelová hořkost, kterou bych od desítky nečekal. Příjemně se pije a vyloženě nabádá k objednání dalšího piva.
Subjektivní hodnocení: 9/10; asi nejlepší desítka, co jsem pil.
Goldie - pšeničná jedenáctka. Osvěžující, kvasnicová, chuť doplňují citrusy a lehce banán, v závěřu kořeněná (hřebíček).
Subjektivní hodnocení: 6/10; trochu nudnější, ale stále pitelné
Maid - polotmavý 12° ležák. Příjemně sladové a chmelově hořké (už ne taková "bomba" jako desítky), na pozadí se schovávala káva, lehce chlebové.
Subjektivní hodnocení: 7/10;
Clock 12° American pale ale - příjemná dlouhotrvající ejlovská hořkost, v závěru lehce citrusy. Poměrně osvěžující pivo.
Subjektivní hodnocení: 7/10;
Pokud se chce někdo na pivovar podívat, může i pomocí
StreetView, ale i přesto doporučuji si tam zajet osobně, nebo aspoň někde ochutnat jejich piva.
Zhodnocení: Výlet se podařil (resp. ta část s pivovarem na jedničku, ta část s focením už méně, protože jsem si nechal ujet 2 vlaky a na focení pak nebylo moc času). Další z minipivovarů, který neudělá ostudu