Lamí fórum

od **Johny007** » pon 18. srp 2014 22:31:40

Pěkně

od **SteGo_Saur_CZ** » úte 19. srp 2014 8:42:34

Jednu hospodu se samo výčepem tu už máme, jediný problém ale je, že to pivo je drahý

(naposledy 28 Kč)

od **Staga** » úte 19. srp 2014 8:43:49

Šikovná věc. A zásadovější než většina hostinských.

od **JarynekZ** » úte 19. srp 2014 14:11:49

Což ve výsledku může znamenat třetinu návštěvníků. Tu třetinu, která už má odpovídající občanku, přičemž je stále schopna se s ní do automatu trefit.

od **Staga** » úte 19. srp 2014 15:21:51

Je smutné, že se tohle podřizuje zisku a ne zdraví návštěvníků...

od **Johny007** » úte 19. srp 2014 16:37:55

No.. Nevím, jak ostatní, ale já bych tu kontrolu občanky zkusil obejít už jen tak z hecu.. :-D

Jako kopie občanky která nemá uvnitř čip by mohla stačit obyčejná bílá plastová kartička o správných rozměrech s natisknutýma vhodnýma strojově čitelnýma údajema.

(A ne, vůbec jsem si teď nevzpomněl na výrok někoho z České pošty, že češi falšují známky prostě aby si dokázali, že můžou.. ~)

od **Liger** » úte 19. srp 2014 16:45:05

Se schválně dívám na občanku (mám ještě tu starou velkou, jak je to na nových plastových netuším) a předpokládám, že ta čtečka načítá ten číselný kód dole. Je v něm dost dobře patrné rodné číslo, takže teoreticky by mělo stačit třeba občanku naskenovat, ve Photoshopu upravit a vytisknout (pochybuji, že OCR čtečka pozná rozdíl). Jenže se dívám, že jsou tam přimíchané nějaké další čísilka, u kterých nevím, co znamenají, takže to dost možná bude nějaký kontrolní součet, který při pouhém přepisu roku nebude sedět* a čtečka občanku nevezme**. Ještě nějaké jiné nápady, jak to obejít? :vlna:

*samotné rodné číslo taky musí být dělitelné jedenácti, ale to je jednoduché zařídit

Edit: Nemluvě o tom, že čtečka nepozná, jestli ten kdo vkládá občanku je taky ten, kdo to kupuje, takže pozměňovat údaje na občance je asi zbytečně složitá cesta ~
**Edit2: čili jedině vzít údaje komplet z občanky, které už bylo osmnáct, a to už je asi jednodušší dát tam tu cizí občanku (klidně kopii) rovnou.

od **Johny007** » úte 19. srp 2014 16:58:58

Dva, tři patnáctiletí si to už dohromady daj.
I když s tímhle k ruce možná i jeden: http://cs.wikipedia.org/wiki/Strojově_čitelná_oblast_dokladů
(odkaz není klikatelný, protože phpBB)

Na nový občance je taky oblast strojově čitelnejch údajů (je teda formárovaná trošku jinak, než jak je to na wiki, ale třeba systém výpočtu kontrolního součtu nejspíš sedí.) a pak ještě nějaký QR kód (asi jediná komplikace

ale počítám, že v něm budou víceméně ta samá data.)

od **Liger** » úte 19. srp 2014 17:04:37

Jo tak on je návod na zfalšování přímo na Wikipedii, to mě nenapadlo.

od **Johny007** » úte 19. srp 2014 17:32:07

Taky mě to trochu překvapilo...

od **Johny007** » úte 19. srp 2014 19:35:55

Tak prej ten kód je obyčejný PDF417 a je tam zakódovaný akorát číslo průkazu.. :-D

Jinak, vzhledy občanek jsou tady: http://cs.wikipedia.org/wiki/Občanský_průkaz

od **Johny007** » úte 19. srp 2014 20:19:54

Hmm.. Jestli ta čtečka občanek vypadá až takhle.... :lol:

http://i.idnes.cz/14/072/cl6/MKK54a0ca_pivomat.jpg

od **Zidane** » úte 19. srp 2014 22:11:32

Johny007 píše:
(A ne, vůbec jsem si teď nevzpomněl na výrok někoho z České pošty, že češi falšují známky prostě aby si dokázali, že můžou.. ~)

Já jsem si vzpomněl na výrok nějaké americké čí jaké společnosti, která nasadila pro nějakou svou loterii jakési vylepšené stírací losy nebo co a prý tam došlo k debatě ve smyslu "Tohle je nepřekonatelné, to prostě nejde. Neprosvítíš to rentgenem a nepřekonáš to ani jinak." - "Tak to pošli do Česka. Jestli to nepřechčijou Češi, tak to fakt přechcat nejde."

A tomu bych věřil.

od **DanDan** » čtv 18. zář 2014 21:18:15

AC/DC Premium Lager Beer
Pivovar: Karlsberg; stupňovitost: 11,6°; alkohol: 5%; pivní styl: světlý ležák
Pěna vysoká, barva zlatá. V chuti se nejprve projevuje jemná chmelová linka, kterou střídá sladový střed. Na konci pořád pokračuje chmelová linka, ale stává se nepříjemnou. Celkově takový průměr, pít se to dá, ale určitě se k tomuto pivu už vracet nebudu (a mám asi větší radost z té plechovky než z piva samotného).

Subjektivní hodnocení: 5/10

od **Liger** » čtv 18. zář 2014 23:20:27

Jo, ta plechovka je rozhodně skvělá, i kdyby vevnitř byla voda, taky jsem už ji viděl. ~

od **DanDan** » pát 19. zář 2014 21:49:55

Bakalář Za studena chmelený
Pivovar: Bakalář; stupňovitost: neuvedena; alkohol: 5,2%; pivní styl: světlý ležák
Vůně chmelová a sladová, vybízí k napití. V chuti se projevuje slad a chmel, chmelová hořkost "prochází celým douškem", přitom je hořkost příjemná a "jemná". Příjemný ležák na dodržování piitného režimu.

Subjektivní hodnocení: 6/10

od **DanDan** » sob 20. zář 2014 21:22:17

Matuška Zlatá raketa
Pivovar: Matuška; stupňovitost: 17°; alkohol: 7%; pivní styl: india pale ale
Barva zlatá, pěna vysoká a dlouho drží. Pivo začíná vonět už při nalévání. Vůně je ovocná (převažuji citrusové plody, náznak jakýsich tropických plodů). Chuť je bombastická - nejprve se projevuje jemná grapefruitova linka doplněná ostatními citrusy (cítím mandarinky) - pivo je příjemně sladké. Sladkost doplňuje vysoká chmelová hořkost, která ale není nepříjemná, protože poměrně rychle odezní a zůstane jenom píjemný chmelový "ocásek". Vyšší obsah alkoholu není prakticky cítit.

Subjektivní hodnocení: 10/10

od **Batrachus** » ned 21. zář 2014 7:21:54

Proč jsem to četl jako Liger beer? :mrgreen:

od **DanDan** » ned 21. zář 2014 20:37:25

Schneider Weisse TAP 2 Mein Kristall
Pivovar: G. Schneider & Son; stupňovitost: 12°; alkohol: 5,3%; pivní styl: German Kristallweizen
Barva zlatá, průhledná (filtrováno). Pěna vysoká, dlouho vydrží. Vůně ovocná s trochou kvasnic. Chuť je příjemně lehká, nejprve prázdnější sladovost, kterou doplňují výraznější banány, hřebíček a citrusy.

Rozhodně tohle není špatné pivo, ale raději mám "plnotučnější" pšenice.
Subjektivní hodnocení: 6/10

od **Liger** » ned 21. zář 2014 21:26:12

Batrachus píše:Proč jsem to četl jako Liger beer?

Hm, dobrý nápad. Kdybych si založil pivovar, tak můžu prodávat Liger Lager.

od **Jana** » ned 21. zář 2014 22:33:49

Liger Beer... To zní skoro jako Tiger Beer...

od **Zidane** » úte 23. zář 2014 23:32:27

Jana píše:Liger Beer... To zní skoro jako Tiger Beer...

Což je ovšem napodobenina, originál je jen a pouze LIGER BEER! Jinxy mě do pekla okamžitě pošli jestli nemluvím pravdu!

od **DanDan** » pát 26. zář 2014 19:57:10

Zítra je Den českého piva, tak to náležitě oslavte.

od **Staga** » pát 26. zář 2014 20:13:41

To zas bude v álejích nablito ~

od **JarynekZ** » pát 26. zář 2014 22:03:44

Staga píše:To zas bude v álejích nablito ~

Chtěl jsem odepsat skoro to samý (jediným rozdílem by byly uvozovky a kreslená vlnovka) :vlna:

od **Liger** » pát 26. zář 2014 23:43:02

No evidentně to někteří začali oslavovat hned po půlnoci, soudě podle těch zvuků z ulice. ~

od **Jana** » sob 27. zář 2014 1:50:28

Kdyby jen zvuků. Z nočního busu jsem to teď měla v přímém přenosu s obrazem i zvukem...

od **DanDan** » úte 30. zář 2014 22:52:56

Zápis z víkendu:

V sobotu navštívena Břeclav (kvůli Dni železnice, ochutnávání piv byl jenom "bonus"). Ochutnán točený Kanec lepší než ten v láhvi (recenze cca měsíc zpět), zmizela jakási "pachuť", kterou jsem u láhvových piv z Břeclavi cítil, ale stále jenom takový mírný podprůměr "na žízeň".
Od Břeclavského pivovaru ochutnán pak ještě Svatováclavský speciál (polotmavý speciál) - asi nejlepší břeclavské pivo, hlavně z něj jde cítit lehká kávová chuť. Asi by to chtělo ještě trochu málo vylepšit, aby to byl ještě příjemnější kousek.
Každopádně by teď měli vyměnit sládka, tak uvidíme, jak to dopadne.

V Břeclavi se pak v pátek otvíral nový minipivovar, žel na adrese pivovaru jsem žádný pivovar nenašel. Tak snad někdy příště.

V neděli jsem zajel na otočku na pivní slavnosti do Ostravy. Jenom pár krátkých zápisů:

Děčín Admirál 12° - drsnější chmelová hořkost, ale příjemná (rozhodně bych chtěl ochutnat zaseú
Krmelín Syčák 13° - sladové, chmelově jemný ocásek
Štramberk Trobadúr 11° - sladové a hořký konec s tóny ječmene(?)
Strahov Benedikt - lehce sladová chuť doplněná jemnou hořkostí
Kvasslav Růžová pšenice - jemná kvasnicová chuť s pomerančovou a trochu grepovou chutí.
Rohan ořechová 13 - sladové tělo se docela dobře doplňovalo s oříškovou chutí
Havířov Slezan 12 - lehké chmelové pivo
Morava Ale 14° - příjemně osvěžující... poznámky ztraceny ~

od **DanDan** » čtv 09. říj 2014 20:16:33

Sierra Nevada Torpedo Extra IPA
Pivovar: Sierra Nevada Brewing Co.; stupňovitost: 17,3°; alkohol: 7,2%; pivní styl: American India Pale Ale
Barva tmavě oranžová, pěna vysoká a drží. Ve vůni citróny, lehce mandarinky a vůně borovicového lesa. Po prvních locích následuje ohromná chmelová hořkost, která je ale ještě příjemná. Vše je to doprovázeno "lesnatými" tóny s citrusy v pozadí (nejvíce vystupují grepy, citróny jsou spíše v pozadí). Alkohol je umně pod tím vším skryt a vůbec z piva nevystupuje, z čehož se z tohoto piva stává nebezpečná zbraň. Pitelnost výborná!

Subjektivní hodnocení: 9/10

od **DanDan** » pát 10. říj 2014 19:46:48

Po příjemných věcech si jdu zase postěžovat.

V mojí oblíbené hospodě v Hranicích přestali točit Poličku a začali tam točit Radegasta. *fňuk* Takže v Hranicích budu asi živ jeom z lahváčů.

A ještě jedna stížnost: Nějak nepochopím, že když už se někdo rozhodne uspořádat festival regionálních pivovarů, tak na hlavní náměstí plácnou stánek s Radegastem a minipivovar z Lipníka šoupnou na vedlejší náměstí.

No nic, v Hranicích to není pivně zajímavé.

Naštěstí jedna příjemná věc - ochutnán Ostravice Abel Tasman IPA - chmeleno chmelem z Tasmánie, které dodává pivu zajímavé, až "suché" chmelové doznívání, celé tělo přitom působí lehce.

od **DanDan** » čtv 16. říj 2014 19:54:29

Kocour Sumeček (Catfish)
Pivovar: Kocour Varnsdorf; stupňovitost: 11°; alkohol: 4,1%; pivní styl: american pale ale
Barva měděna, pěna smetanová, středněhustá, drží. Ve vůni hlavně ovoce (grep). Chuť nejprve ovládne drsnější chmelová hořkost, která je možná až příliš ostrá. Uprostřed těla objevuji lehce grepy, lehce karamel. Na konci zbyde chmelově hořký ocásek, který zajišŤuje příjemné doznívání.

Perfektní osvěžující a nenáročný ejl.
Subjektivní hodnocení: 7/10

od **DanDan** » pát 17. říj 2014 21:11:58

Bernard Bohemian ale
Pivovar: Rodinný pivovar Bernard; stupňovitost: neuvedena; alkohol: 8,2%; pivní styl: Belgian Strong Ale
Barva světlá, pěna nízká, rychle odpadá. Ve vůni hlavně koriandr, trocha alkoholu. Chuť je koriandrová (vystupuje docela fest) a alkoholová (jakoby lihová). Při mírném ohřevu je alkoholová linka čím dál tím nepříjemnější a zároveň vystupují kvasnice. Občas se mi zdálo, jako by se tam někde nacházela ovocná chuť (pomeranč?), ale neprobojovala se dopředu a zůstala vzadu na konci.

No docela zklamání. Vypít se dá jenom vychlazené, pak už to je skoro nepitelné.
Subjektivní hodnocení: 4/10

od **DanDan** » čtv 30. říj 2014 21:36:32

Faxe Premium
Pivovar: Faxe Bryggeri (Dánsko); stupňovitost: neuvedena; alkohol: 5%; pivní styl: světlý ležák
Barva zlatavá, pěna vysoká, drží. Pěkná sladová vůně. V chuti se projevuje přijemná chmelová hořkost doplňující se se sladovým tělem.

Zaujalo mě to kvůli 1l plechovce, a i přes mírné rozpaky mi to překvapivě chutnalo. Takový lepší průměr, moc se k tomu ale vracet nebudu (ale možná zkusím jiné piva ze stejného pivovaru).
Subjektivní hodnocení: 6/10

: Faxe a 1l plechovka

od **DanDan** » čtv 13. lis 2014 22:22:21

Tohle vypadá zajímavě:
Budvar uvedl nové pivo. Mrazem ho zbavil těla, zůstala 21procentní duše

od **DanDan** » ned 16. lis 2014 15:16:39

Ze včerejšího pivního objevování, tentokráte z pivovaru Chomout (v obci Chomoutov, která patří pod Olomouc).

Chomout 10 - začátek pěkně sladový, trochu vodový, následuje příjemně tělo s jemnou chmelovou hořkostí. Takový lepší nadprůměr, pilo se příjemně, ale nemělo "žádnou přidanou hodnotu". Subjektivní hodnocení: 6/10;

Tmavá pšenka - banánová chuť (chutnalo to jako rozmačkané banány), čokoládové tóny, v dochuti trocha koření a citrusů. Zajímavé a určitě bych si dal znovu. Subjektivní hodnocení: 7/10

APA - příjemně chmelová ejlovská hořkost, ale ne přehnaně. V pozadí jemně citrusy. Poměrně "jednoduchá", ale osvěžující APA. Subjektivní hodnocení: 7/10;

Prostředí "na vesnici" moderní, ale útulné. Trochu pokulhávala obsluha, na pšenici jsem čekal nějakých 15 minut a to hospoda byla poloprázdná (stejnou zkušenost mám z olomouckého pivovaru U Mačáků).

Ještě dneska jsem si dal dodatečně Světlý ležák z PETky. Na rozdíl od 10 tady chmel pěkně vyplní ústa a má dlouhé doznívání. Tohle se opravdu povedlo. Škoda jenom tragické pěny (=skoro žádná), ale to dávám za vinu balení. Subjektivní hodnocení: 8/10

od **DanDan** » ned 23. lis 2014 21:34:33

V Lidlu zase měli zajímavá piva, tak mi ve vozíku skončil pakl výběrových piv z Vratislavic.

Konrád světlý ležák 12°
stupňovitost: 12°; alkohol: 5,2%; pivní styl: světlý ležák
Pěna vysoká, drží. Vůně chmelová. V chuti od začátku nastupuje střední až vysoká chmelová hořkost, která postupně příjemně doznívá.

Verdikt: 7/10 - Rozhodně jedna z nejlepších průmyslových dvanáctek

Konrád Kapucín
stupňovitost: 11°; alkohol: 4,4%; pivní styl: tmavý ležák
Barva tmavě hnědá, pěna nižší, ale drží. Vůně kávová. V chuti převažuje káva, kávová linka je ale příjemná. Přidává se i lehká sladkost/karamel, ale jenom decetně a neruší. Příjemný kávový konec

Verdikt: 7/10 - tmavé ležáky nemám moc v oblibě kvůli jejich sladkosti (zvláštní je, že u porterů mi až tak nevadí), tady se ale sladkost

nedostavila a kávová chuť byla příjemná a celé pivo bylo skvěle osvěžující.

Konrád Spytihněv
stupňovitost: 14°; alkohol: 6,0%; pivní styl: světlý speciál
Pěna nadýchaná, drží dlouho. Chmelová vůně. V chuti se nejprve projevuje nasládlost, pak přichází jemná hořkost, dojezd je alkoholový. Jak se ale sklenice vyprazdňuje, alkoholová linka postupně vymizí na pozadí a zůstane dobře pitelné pivo.

Verdikt: 6/10 - chmeleno za studena s použitím pšeničného sladu. Jen škoda toho alkoholu na začátku.

Edit: U druhé láhve byl alkohol pořád cítit, ale už ne tolik, jako u první láhve.

Konrád Svatopavelské
stupňovitost: 16°; alkohol: 7,0%; pivní styl: polotmavý speciál
Pěna nahnědlá, drží. Tmavá barva (skoro jako u tmavého piva). Karamelová vůně s trochou kávy. Na začátku sladová chuť, kterou postupně přebijí. Chuť je docela hutná. Na konci alkohol trochu "zahřívá", ale v pivu jsem žádné stopy vyššího objemu alkoholu nezaznamenal.

Verdikt: 7/10 - u speciálů mi občas vadí přílišná "těžkost" a alkoholovost, ani jedno se ale tady nedostavilo. Pitelnost nebezpečně vysoká.

od **DanDan** » ned 30. lis 2014 21:52:58

Souhrn několika piv z regionálních a průmyslových pivovarů za cca poslední měsíc.

Radegast 10° //točené na kocertě - poměrně ploché, vodnaté, hořkost i sladovost je poněkud utopená pod vodovou chutí. Dal jsem si dvě a druhé pivo jsem musel udat, protože mi to ani nějak extra nejelo. Navíc si myslím, že na desítku je 30 korun přemrštěná cena (ale chápu, sponzorství koncertu se musí nějak vrátit). Subjektivní hodnocení: 3/10

Radegast Ryze hořká //točené, na "zapití oběda" - novinka z letoška, na Radegasta do hospody nechodím, takže jsem si tu jejich novinku dal, až když jsem byl v restauraci, kde jsem si chtěl dát oběd a náhodou ho tam měli. Po prvním loku mě překvapila sice nudnější, ale poměrně osvěžující hořkost. ~~Bohudík~~ Bohužel se krátce potom přidává další hořkost, která už nepůsobí příjemně a je na obtíž. Dřívější dvanáctka Premium se aspoň dala vypít, ale s tímhle jsem docela bojoval. Subjektivní hodnocení: 3,5/10

Ježek 12° nefiltrovaný //točené v ochutnávkové pivnici - s pivovarem Ježek nemám moc dobré zkušenosti (chutnal mi jenom nějaký 15° speciál z paklu), a ani tady mi to nepřišlo moc pitelné - vysoká až agresivní hořkost (nevím proč, ale připomínalo mi to, jako bych pil nějakou mýdlovou vodu). Netuším, jestli se někde stala chyba, protože jsem na to slyšel chválu. Subjektivní hodnocení: 2/10

Budweiser B:Dark //lahváč - barva tmavá jako noc, pěna drží. Vůně kávová, pražená. V chuti se kombinuje kávová hořkost s karamelovou chutí, kombinace je příjemná a nic se neruší. Možná jenom trochu vodovější, ale jinak velmi podařený tmavý ležák. Subjektivní hodnocení: 7/10

Krakonoš 12 //točené v ochutnávkové pivnici - převládá ostřejší extrémní hořkost, která možná může být trochu unavující a někteří na tu hořkost nemusí být "naladěni", já jsem si ovšem tu hořkost užil. Subjektivní hodnocení: 7/10

Chotěboř 12 //točené v ochutnávkové pivnici - tak ale tohle bylo překvapení měsíce! Příjemné sladové tělo se střední hořkostí, pivo samotné má dlouhé doznívání. Vše je dbře propojeno a pitelnost je vysoká až nebezpečná. Pro mě asi nejlepší ležák, co jsem kdy PIL. Subjektivní hodnocení: 9/10

od **DanDan** » úte 02. pro 2014 21:44:04

Cambridgeshire Golden Ale
Pivovar: Oakham (vařeno pro Marks & Spencer); stupňovitost: neuvedena; alkohol: 4,2%; pivní styl: golden ale
Barva zlatavá, pěna průměrná. Ovocná tropická vůně, chuť ovocná, trochu sladká (ne ulepená), s jemně chmelově hořkým ocáskem.
Subjektivní hodnocení: 7/10

A ano, koupil jsem si to jenom kvůli tomu, že na etiketě je vláček. ~ Ale i tak překvapilo.

od **DanDan** » ned 07. pro 2014 21:33:16

Jedna novinka od Primátora.

Primátor India Pale Ale
Pivovar: Náchod; stupňovitost: neuvedena; alkohol: 6,5%; pivní styl: india pale ale
Barva zlatá, průhledná, pěna vysoká. Vůně broskvová, pomerančová, karamelová. V chuti nejprve nastoupí ovocná chuť, postupně se rozjede hořkost, tělo pokračuje do ovocna a na konci čeká alkoholová linka.

Doufám, že to postupem času nějak vyladí, ta alkoholová linka je tam nepříjemná (ale pořád lepší než třeba u Bernardového Ale). Dřívě jsem od Primátora ochutnal English Pale Ale a ten se mi zdal docela dobře pitelný, tak uvidíme.

Subjektivní hodnocení: 5/10

od **DanDan** » úte 09. pro 2014 22:27:59

Clock Sarah
Pivovar: Clock Potštejn; stupňovitost: 24°; alkohol: 8.5%; pivní styl: Russian Imperial Stout
Barva černá, neprůhledná. Pěna prakticky žádná. Vůně po hořké čokoládě, kávě, dřevěná. Při prvních doušku kávová příchuť s náznaky čokolády. Alkohol v pivu cítit je, ale vůbec neruší a je pěkně propojený s tělem piva. V tělu piva krásná hořkost. Dřevěné doznívání.

Dozráváno na dubových barrique chipsech. 100 EBC, 100 IBU

Výborně pitelné a vyvážené pivo.

Verdikt: 9/10

od **DanDan** » pát 12. pro 2014 22:01:20

Bratislava má unikát. Otvára pivovar priamo na Dunaji

od **DanDan** » pát 12. pro 2014 22:32:14

Jsem se nějak rozespamoval, tak ještě jedna recenze.

Olivětinský Opat čokoládový speciál
pivovar: Opat Broumov; stupňovitost: 13°; alkohol: 5,30%; pivní styl: tmavý ochucený speciál
Barva tmavá až černá, hustá a pevná pěna. Vůně "čokoládová" (připomenulo mi to levné čokoládové figurky), jemně likérová. Chuť je tragická - trocha čokolády a pak jenom nakyslost. Čokoládová chuť má dlouhé doznívání a v ústech zůstává dlouho po napití, ale je to taková ta čokoláda z automatu na nádraží.

Nedopito a vylito do dřezu. Čokoládové tóny v některých stylech mám rád (třeba výše v Clocku Sarah), tady ale čokoláda úplně pivo přebíjí (naštěstí se nedostavuje přeslazenost, to je snad jediné pozitivum). Netuším, zda je chyba v pivovaru nebo ve skladování (edit: na pivnirecenze.cz točenou verzi vychvalují, zatímco pivnici.cz mají na lahvovou verzi stejný názor).

Verdikt: 2/10

od **DanDan** » ned 28. pro 2014 21:50:07

Menší souhrn za prosinec.

Kocour Saison
pivovar: Kocour Varnsdorf; stupňovitost: 11°; alkohol: 5%; pivní styl: saison
Pěna stabilní. Barva zlatá, zakalená. Vůně ovocná, bylinná. Chuť sladová, kořeněná, ovocná (mandarinky), dlouhé kořenité doznívání.

Verdikt: 6/10

Cross the World Altbier
pivovar: Vyškov; stupňovitost: 12,5°; alkohol: 5,5%; pivní styl: altbier
Pěna skoro žádná, barva měděná. Vůně hlavně karamelová, oříšková. Chuť je nejprve podivná, jakoby upozaděná s lehkou kyselostí. Po ohřevu se naštěstí pivo stává příjemně pitelné, dominuje karamelová chuť s poměrně ostřejší, ale příjemnou chmelovou hořkostí. V doznívání chmlová hořkost a ořechy.

Škoda jen toho nepovedeného začátku, jinak by mohlo jít o celkem fajn pivo.

Verdikt: 6/10

Žatec Strong
pivovar: Žatecký pivovar; stupňovitost: 18°; alkohol: 7,3%; pivní styl: polotmavý speciál
Pěna průměrná, rychle mizí. Barva tmavě měděná, trochu do červena. Vůně karamelová. V chuti nejprve vystoupí sladovost a karamel, postupně se o slovo přihlásí příjemná chmelová hořkost.

Žatec zase nezklamal!

Verdikt: 7/10

A něco ze zahraničí (a ne, žádná "špinavá voda"):

Bacchus Kriekenbier/Cherry beer
pivovar: Vanhonsebruck; stupňovitost: neuvedena; alkohol: 5,8%; pivní styl: belgian sour ale
Pěna hustá. Barva tmavě červená. Vůně třešňová, sladká, kyselá, octová. V chuti třešně (pěkně sladkokysele a neuměle!) a vínovo-octové pozadí. Doznívání příjemně třešňové

Ochucená verze Bacchus Flemish Old Brown mi nechutnala, ale tohle už je jiná. Sice spíše než pivo mi to připomíná víno, ale chutná to bezvadně. Na výrobu byly použity opravdové třešně(!), což je v pivu hodně znát.

Verdikt: 6/10

Wychwood Hobgoblin
pivovar: Wychwood Brewery (skupina Marstons); stupňovitost: neuvedena; alkohol: 5,2%; pivní styl: Extra Special Bitter
Pěna hustá, potom opadne. Barva tmavší, měděná. Vůně karamelová. V chuti na počátku lehce karamelové, pražené, přecházející lehce do citrusů, konec příjemně chmelový s dlouhým "suchým" dozníváním.

Vcelku nenáročný, ale příjemně pitelný kousek.

Verdikt: 7/10

Krátce:

Permon P.I.P.A - Lahvová P.A.P.A od Permonu mi přišla moc průměrná, točená P.I.P.A e od průměrnosti dostala k překvapivě dobré pitelnosti. Hodnocení: 6/10
Lucky Bastard Black - tmavý ale, s grepově-kávovou chutí. Hodnocení: 7/10
Antoš Tlustý Netopýr (Žitná IPA) - mandarinková chuť, tropické ovoce, karamel. Žito jsem v pivu necítil (narozdíl od Mlynářské dvanáctky z Chýně), ale to mohlo být způsobeno únavou chuťových pohárku. Hodnocení: 7/10
Poutník světlý ležák nefiltrovaný - tak tohle bylo překvapení měsíce! Poutníka jsem měl v lahváči a už i tak mi chutnal, ale točená nefiltrovaná varianta je výborná! Hodnocení: 9/10
Hauskrecht 12 - světlý ležák, příjemná hořkost, která pobízí k dalšímu napití. Hodnocení: 8/10
Bernard Bohemian ale - asi (naštěstí) vylepšili recepturu/narazil jsem na dobrou várku, pilo se o hodně lépe než poprvé. Hodnocení: 6/10

Tak, tím se pomalu uzavřela pivní kapitola za rok 2014, tak doufám, že následující rok ochutnám další výborná piva a třeba v Hranicích budeme mít taky vlastní minipivovar.

od **DanDan** » ned 28. pro 2014 22:06:06

Ještě jeden příspěvek, tentokrát k čepování a ošetření piva v hospodě.

Už jsem tu vychvaloval Chotěboř, a když jsem na ni narazil v jedné ostravské hospodě (první jsem měl v olomoucké), tak jsem si ji objednal. Bohužel se příjemná chuť nedostavila a dokonce jsem měl problém pivo dopít. Kdybych nejprve ochutnal tuhle "variantu", tak Chotěboř označím za patok a už si ji nikdy více nedám. Přemýšlím, kolik hospod (ale i třeba super/hypermarketů, kde pivo skladují v otřesných podmínkách) mi pivo zkazilo a já měl pivo za nechutnající, ale přitom je dobré. Přitom si myslím, že pokud to hostinský myslí vážně a hospoda není nějaká 4. cenová na sídlišti, kde je štamgastům jedno, co pijí, hlavně že je to je zlaté a má to pěnu, tak by si tyhle základní věci měl ohlídat.

Musím ale pochválit jednu brněnskou hospodu U Dřeváka, kde jsem měl výše zmiňovaného Poutníka a myslím si, že tady se projevilo to, že se majitel/obsluha o pivo stará, protože Poutník byl parádně ošetřený.

od **Johny007** » ned 28. pro 2014 22:33:51

Jó, Chotěboř taky můžu a s hospodama občas řeším stejný problém. Protože, jak říkáš, někteří lidi jsou prostě ochotní pít cokoliv co teče, tak to dopadá tak, že tu u nás je sice 120 hospod na 22 tisíc obyvatel, ale najít nějakou, kde je stabilně opravdu dobrý pivo je už problém. :-/

od **DanDan** » ned 28. pro 2014 23:16:12

V Hranicích výběr prakticky není, v jedné hospodě mi zrušili Poličku, takže pokud do hospody, tak je na výběr Radegast/Staropramen/Starobrno/Zubr-Holba-Litovel. Občas tu sice mají třeba pivo z Oseka nad Bečvou, ale pouze někdy a Lipník taky zrušili úplně (a ani petky nejsou). Občas se sice dá něco nakoupit v super/hypermarketech, bohužel nabídka je dost mizerná a jenom občas se dočkám nějakého rozšíření nabídky. Samozřejmě v marketech s pivem zachází všelijak. Když jsem v jednom supermarketu dělal, měli pivo na sluníčku celý den, v pátek jsem šel vracet pakl piv Primátora, protože bylo měsíc(!) prošlé. Takže i kdyby nabízeli dobré pivo, tak ho zabijí skladováním.

Ostrava je na tom sice o trochu líp (ale taky žádný zázrak, bude chvíli trvat, než lidé přestanou pít ten "svůj" Radegast nebo Ostravar, ale snad i díky minipivovarům bude nabídka pestřejší). V tomhle závidím Brnu, protože tam se člověk jenom náhodně projde ulici v centru a narazí na hospodu, kde čepují zajímavé pivo a o ochutnávkové hospody tu není nouze.

Edit: A to už nemluvím o kuřáckých/nekuřáckých hospodách.

od **DanDan** » pát 09. led 2015 22:08:21

Tak a první pivní souhrn v roce 2015!

Nejprve z návštěvy minipivovárku Morava ve Frýdku-Místku:

Morava 11 polotmavá -nižší hořkost, slad a trocha karamelu
Morava 12 - světlý ležák, který je příjemně hořký a dobře se pije
Medové pivo - med je v pivu cítit, možná až trochu moc, ale šlo poznat, že jde o opravdový med a ne nějakou náhražku. Navíc medová linka byla příjemná.

Potom navštíven 4. minipivovar na území Ostravy - ve Staré Bělé. Minipivovar zatím nemá svou hospodu, ale na piva jde narazit ve dvou obecních hospodách. Světlá 12° je hodně povedená, pije se dobře. Možná by ji jenom chtělo trochu vylepšit, aby se trochu "odlišila". Pak měli ještě nějakou 15°, ale ta už nebyla tak dobře vyvážena jako 12. Uvidíme, jak se to vyvrbí do budoucna.

Ze Staré Bělé jsem zamířil do Výškovic, kde jsem zamířil do jedné ochutnávkové hospody. Bohužel jsem asi přišel v nevhodnou dobu, protože měli na čepu jenom Poličku (ne že bych ji neměl rád, ale v ochutnávkové hospodě čekám něco "lepšího") a 14° z Vyškova. I dopil jsem 14 a šel jsem na druhou stranu baráku, kde byla další hospoda, ke točili Radase ze Stříteže. Pak ještě v jedné výškovické hospodě měli Hukvaldy 14°, ale už jsem neměl chuť.

V Penny jsem narazil na pivo Petr Vok z českokrumlovského Eggenbergu (který má momentálně nějaké problémy a nevaří, tuším že snad si piva nechávají vařit v Pardubicich). Na Eggenberg jsem už jednou narazil, bohužel mě neoslovil a a ni teď to nebylo jiné - začtek docela slibný, ale pak se tam vetře nějaká podivná a nevyvážená hořkost. Pivo jsem dopil se sebezapřením.

Po tom, co jsem vyreklamoval pakl piv od Primátoru, jsem si (raději už jinde) koupil pakl znovu. Bohužel, nevím jestli jsem se rozmazlil, nebo Primátor něco provedl, ale už to nebyla ta fajn piva, co jsem pil předtím. Doufám, že to nějak napraví a Primátor nepůjde s kvalitou dolů.

od **DanDan** » stř 14. led 2015 23:04:40

Z Eggenbergu jsem zatím neochutnal žádné dobré pivo, ale když se v pivotéce objevil Nakuřovaný Švihák, kterého lidi na internetech vychvalovali, tak jsem si ho vzal. Změní toto pivo DanDanův názor na tento pivovar, který má v současnosti existenční problémy, nebo bude navždy uvržen do patokového pekla?

Nakouřený Švihák
pivovar: Eggenberg Český Krumlov (?); stupňovitost: 12°; alkohol: 5,20%; pivní styl: nakuřovaný tmavý ležák
Pěna střední béžové barvy, rychle opadne. Barva tmavá. Vůně kávová s jemnou nakuřovaností. Chuť silně kávová, trocha uzenosti a tóny hořké čokolády, postupně přecházející v jemnou praženost a nakuřovaným dozníváním. Doznívání je též slabě kyselé.

I přes mírné rozpaky se z toho nakonec vyklubalo povedené pivo! Nakuřovanost je příjemná a neunavující, takže si dovedu představit, že bych 2-3 kousky za sebou snesl.

Verdikt: 6/10

od **DanDan** » ned 18. led 2015 22:42:21

BrewDog Punk Ipa
pivovar: BrewDog (Fraserburgh); stupňovitost: 13°; alkohol: 5,6%; pivní styl: american IPA
Nižší pěna, tmavší barva. Vůně ovocná (jako ovocné bonbony), citrusová, trochu chmelová a karamelová. Chuť nejprve ovocná (mango), střed karamelový a lehce pražený s tóny kávy, závěr chmelově hořký, hořkost je však velmi příjemná. Hořkost dlouho doznívá.

Pitelnost (pro mě) nebezpečná. Třetinková láhev ve mně zmizela během pár minut, protože chuť je perfektně vyvážena a vybízí k dalšímu napití.

Verdikt: 10/10

od **DanDan** » pát 23. led 2015 22:17:18

Wells Bombardier
pivovar: Wells & Youngs; stupňovitost: neuvedena; alkohol: 5,2%; pivní styl: English Pale Ale/Premium Bitter
Pěna hodně nízká, skoro žádná. Barva měděná. Vůně karamelová. V chuti nejprve karamelový, kávový, pražený, hořkost, trocha ovocných tónů. Kávové doznívání.

Verdikt: 5/10 - Takový průměr, poměrně nevyrovnaná a nevýrazná (až na kávovou chuť, která je až moc výrazná). Není špatné, ale příště v regálu šáhnu pro jiné.

Lamí fórum

Kdo je online