Lamí fórum

od **JarynekZ** » pon 22. črc 2013 17:33:26

Po 5 hodinách na zahradě je si myslím jedno, jestli je to Bertold nebo Heineken...

od **DanDan** » pon 22. črc 2013 18:31:07

No já si radši dám pivo, které mi chutná, než pivo, které mám "jenom na žízeň" (což neznamená, že si ho nedám, jenom bych byl radši za jiné ~)...

od **nk8215** » pon 22. črc 2013 19:18:02

DanDan; píše:Jedenáctka Klášter (nepasterizovaná) docela chutná, takový lepší průměr...

Jinak jsem zjistil, že v Hranicích už začínají experimentovat s pivy z minipivovarů, konkrétně v jedné hospodě měli 30 litrový sud z Oseka a v kavárně "s regionálními produkty" mají pivo z Lipníka, což potěší, protože ušetřím na jízdném... Ale že by už i tady změna k lepšímu?

Hm. Zlatej Google, už jsem se chtěl zeptat, jestli to nebyl tenhle, o něco dál ve výsledcích jsem ale narazil na Osek v Olomouckém kraji...to bude asi spíš on, ne?

Edit: Nojo...A safra :facepalm:

web Historie Oseka zde píše:Hospodářský dvůr s obytným traktem se rozkládá na okraji jižní části klášterního areálu, k nim přiléhají zříceniny pivovaru, sýpky a klášterního mlýna.
Pivovar je spojován s opatem Benediktaem Littwergem a rokem r.1701, ale pravděpodobně byl již založen ve středověku.
Dnešní podoba však z větší pochází z velkorysé barokní přestavby Octavia Broggia z r.1703.
Jeho provoz pak zastaven v r.1946,kdy měl výstav 7 000 hl.
Jeho budovy-pivovar a sladovnu- v neutěšeném stavu bez střechy, můžete dosud vidět v klášteře, na jeho jižní straně směrem k zahradám.

od **DanDan** » pon 22. črc 2013 19:22:11

Yop, měl jsem pivo z Oseka nad Bečvou...

od **DanDan** » pát 26. črc 2013 18:44:37

Bud Premier select (16°) je docela dobrý kousek...

od **DanDan** » ned 28. črc 2013 19:22:02

Přes víkend jsem zase cosi ochutnal.

Otakar (11°, Polička) je docela dobrý pivko. Z Poličky bych rád ochutnal jejich nefiltrované piva, tak snad na ně někde a někdy narazím.

Maestro (10°, Litovel) má sice po natočení zajímavý efekt, ale jinak je takový nudnější, na druhou stranu pořád pitelný...

Svijanský rytíř byl dobrý, akorát ho tady nikde normálně netočí (všude mají jenom Máze), což je škoda...

od **JarynekZ** » ned 28. črc 2013 23:42:42

U Maestra je ten průšvih, že existuje dost hospod, kde ani snad NEVÍ o tom, že to ten efekt má dělat a donesou to jak normální škopek, to je pak úplně o něčem jiným.

od **Zidane** » pon 29. črc 2013 15:28:13

To víš, hospody, kde pingluje "reprezentativní" obsluha, čili sice pěkná, ale o čepu piva toho moc neví, protože majitel šetři a zaměstná cokoliv, co naučí za den dva "točit pivo". Kde jsou ty doby, kdy buď čepovali vyučení či občas někdo, o kom se vědělo, že sice vyučenej není, ale vypil za život pěkných pár cisteren, čili toho o pivu a tom, kdy chutná a kdy to vylít pinglovi na hlavu, ví dost. Dneska? Občas škoda mluvit.

od **JarynekZ** » pon 29. črc 2013 15:36:47

Na druhou stranu jsem už dlouho neviděl takový to cuchání pěny kohoutkem.

od **DanDan** » pon 29. črc 2013 17:48:58

A takové přelévání půlitru do pullitru... Hm...

od **JarynekZ** » pon 29. črc 2013 18:07:34

Začít čepovat až do skla, to odstavit až po poslední kapce :vlna:

od **Zidane** » pon 29. črc 2013 18:08:36

DanDan; píše:A takové přelévání půlitru do pullitru... Hm...

Myslíš "odlévání pěny", když jim to pění jak mlíko a nechtějí, aby host musel čekat, tak pěnu odlévají do druhého půllitru a pak to v lepším případě asi vylejou, v horším dají jako zvláštní odrůdu kapáče nějakému neštamgastu? Viděl jsem zrovna dneska, když jsem cestou z práce dostal žízeň.

od **DanDan** » pon 29. črc 2013 18:40:51

Zidane: Jo, přesně to mám na mysli...

Jinak teď tu popíjím Primátor Premium (12°) a velmi dobré pivko, ostatně jako všechny z Náchoda.

od **DanDan** » úte 30. črc 2013 19:10:48

Bernard kvasnicová desítka je docela dobré pivo, takové středně hořké a lehké...

od **DanDan** » sob 03. srp 2013 14:24:42

Navštíven pivovar Valášek (Vsetín).

Valášek Pšeničné - lehké pšeničné pivo s chutí citrusů...
Valášek ležák 11° - středně hořký pivo (tak akorát), dobře se pije
Valášek Borůvkové - sice převažuje sladkost, ale zachovává si jemnou hořkost ležáku

Pak jsem se ještě stavil ve ValMezu do nádražky, ale tam jsem netušil, co mi to vůbec točí (před nádražačkou lákali na Radegasta, v nádražce měli ubrusy Staropramenu a pivo mi donesli ve sklince Braník)...

od **DanDan** » ned 04. srp 2013 10:34:27

Argus Maestic... Po předchozích zkušenostech s "Argusem" a jinými supermarketovými pivy, je tohle docela dobře pitelné... Takový ten průměr, ale na takové to domácí popíjení, když je venku 50° ve stínu ideální... Na to, jakou mají v Lidlu "pivní poušť" (sice se tam občas objeví třeba Pardubický porter, ale letos tam byl snad jenom na začátku roku a od té doby nic), Argus Maestic vede, teď jenom doufat, že nezmění výrobce.

A pořád slyším nějaké nadávání (i tady na fóru) na Platan, že prý nevaří dobré pivo... Co jsem měl zatím možnost ochutnat (lahvové speciály z Cesty pivních znalců), tak se jim daří dělat celkem pitelná piva... Ještě tu mám od nich 11 (v rámci Výběru sládků) a myslím, že ještě něco mají v Pivním kufru, který mají teď v Bille...

od **SteGo_Saur_CZ** » stř 07. srp 2013 13:31:21

Možná to tady už někdo napsal - číst všechno nebudu...
ten efekt se nazývá Lavinový; ano, například u tohohle piva se to má dělat (Jarynek vzpomínáme na pátek

)a to pivo patří chuťově k horším (pro mě)

od **DanDan** » stř 14. srp 2013 19:42:23

Jsem včera zajel do Ostravy a stavil jsem se tam do jedné pivotéky a dovezl jsem si tohle:

Schneider Weisse Tap 7 Unser Original
Německé pšeničné pivo, hnědě zakalené s jemnou citronovou chutí. Osvěžující, výborné pivo.

od **DanDan** » čtv 15. srp 2013 21:31:05

Iron Maiden Trooper (pivovar: Robinson's Brewery)

Tak jedno pivečko z Anglie, na při jehož vaření dohlížel sám Bruce Dickinson. English pale ale nemám tolik napitý, abych mohl nějak porovnat, ale chutná mi a pokud ho budou mít v pivotéce příště, tak si ho určitě zase vezmu.

od **DanDan** » ned 18. srp 2013 15:10:56

Jsem byl na DOV (Den otevřených vrat) ve Vyškově a ono to Vyškovské pivo není zas až tak úplně špatné... Akorát tam točili jenom ležáky a žádný speciály, na které jsem tam právě jel...

Když jsem šel na oběd, tak jsem narazil na hospodu, kde čepují Strakonického Dudáka, ale jako teda nic moc (měl jsem 11°, a to jak filtrovanou, tak i nefiltrovanou verzi)... Ale co se tak dívám, tak si to lidi pochvalují, takže jsem to možná měl jenom "prasácky" natočené...

A včera piva z minipivovaru Vísky byly na posilnění a zahnání žížně docela dobrá, ale jinak průměrná.

Pf, to byl zase náročný víkend, chudáci játra...

od **DanDan** » čtv 05. zář 2013 16:47:24

A jedno pivo z Číny - Tsingtao

: Tsingtao

Nic moc teda, nevoní to a ani to nemá skoro žádnou chuť (hořkost tam sice je, ale hodně málo)... Za těch 20 ,- to nestálo, ale zase člověk by měl ochutnat všechno, když má tu možnost. A můžu být rád, že jsem to koupil v lahvích a ne v tašce:
Obrázek

od **DanDan** » ned 15. zář 2013 20:06:50

Černovar (vyrábí pivovar Rakovník), určeno primárně pro export.

Za takovou cenu (69,90 Kč za 4x0,33l;2x světlé a 2x tmavé) bych si tedy představoval nějaké lepší pivo, které se sice pít dát, ale má hodně průměrnou a nudnou chuť.

: Černovar v láhvi

od **DanDan** » pát 27. zář 2013 20:23:14

Dnes je Den českého piva, tak jsem ho oslavil třemi Svatováclavskými speciály od Holby (docela dobré) a jednou Holba Strong (porter, 18°).

od **Liger** » pát 27. zář 2013 22:00:12

Hm, já jsem ho dnes neslavil. Tak jedině až dodatečně zítra na srazu, jestli to stále platí. ~

od **DanDan** » pát 18. říj 2013 19:53:35

Paulaner Oktoberfest Bier
Pivovar: Paulaner München; stupňovitost: 13,7°, alkohol: 6%; pivní styl: märzen ("březňák")

Jelikož jsem se nedostal na Oktoberfest (nejsou ani peníze, ani čas ~), tak jsem si aspoň z něj koupil pivo. Tahleta "skoročtrnáctka"* od Paulaneru (jeden z šesti pivovarů, kteří se můžou Oktoberfestu zúčastnit) je velmi příjemná. Pěna hutná, drží. Při napití jde cítit příjemná vůně. Jemná sladová chuť na konci s jemnou hořkostí. Stupňovitost není v chuti tolik znát, takže když si jich člověk pár dá, tak mu to trochu stoupne do hlavy.
Forma: Plechovka
Verdikt: 7/10

* Stupňovitost piva by se u nás měla zaokrouhlovat dolů.

P.S.: Nejsem žádný recezent, jen prostě ochutnávám piva a snažím se jejich chuť nějak popsat, ale hlavně to někam zapsat a jelikož se mi na to nechce zakládat blog, tak to házím tady.

od **DanDan** » sob 19. říj 2013 20:43:34

Schneider-Weisse Aventinus Weizen-Eisbock
Pivovar: G. Schneider & Sohn; stupňovitost: 25,5°; alkohol: 12%; pivní styl: Weizenbock
Už při nalívání do sklenice cítím ovocnou vůni. Pivo má temně hnědou neprůhlednou barvu, pěna drží. Po napití se doslova rozjede exploze chuti, chuť velmi aromatická a alkohol je znát. Připadám si, jako bych pil spíše nějak banánovo-čokoládový likér, kde trochu cítím rozinky. Za mě by mohlo mít pivo stupňovitost slabší, ale i tak jde o velmi skvělé pivo.
Forma: Láhev (0,33l)
Verdikt: 9/10

: Značně ilustrační fotka láhve

od **nk8215** » sob 19. říj 2013 23:11:20

DanDan; píše:A jedno pivo z Číny - Tsingtao
tsingtao.jpg

Nic moc teda, nevoní to a ani to nemá skoro žádnou chuť (hořkost tam sice je, ale hodně málo)... Za těch 20 ,- to nestálo, ale zase člověk by měl ochutnat všechno, když má tu možnost. A můžu být rád, že jsem to koupil v lahvích a ne v tašce:

Tsingtao za dvacku? Já chci taky!

Když jsem ještě studoval v Praze (2006-10), měl jsem před domem čínskou restauraci a majitel chtěl za tuhle třetinkovou flašku 58 korun...

Gesendet von meinem GT-S6102 mit Tapatalk 2

od **DanDan** » ned 20. říj 2013 8:43:10

Měli to tuším v Lidlu, ale asi jenom nějakou týdenní akci (možná to tam budou ještě mít, do Lidlu běžně nechodím, pokud tam nejsou nějaká zajímavá piva, tak nemám přehled)..

od **DanDan** » stř 23. říj 2013 18:16:19

Singha Lager Beer
Pivovar: Boon Rawd Brewery Co. Ltd.; země původu: Thajsko; stupňovitost: 11°; alkohol: 5%; pivní styl: světlý ležák
Lehce žlutá barva. Pěna vysoká, ale rychle opadává. V chuti jemná hořkost. Lehké, svěží pivo, pro teplé letní dny ideální.
Forma: Láhev (0,33l)
Verdikt: 5/10

: Singha láhev

od **Jana** » stř 23. říj 2013 19:03:13

A co takový Tiger beer? ~ (Pardon, pokud jsi se o něm náhodou už zmínil, tento topic nesleduju...)

od **DanDan** » stř 23. říj 2013 19:13:59

Ten jsem ještě neměl..

od **Liger** » stř 23. říj 2013 20:38:51

A Liger beer by nebylo? :vlna:

od **DanDan** » stř 23. říj 2013 20:59:16

Maximálně Liger Pale Ale z novozélandskýho Liger Brewing Co.

od **Liger** » čtv 24. říj 2013 22:36:40

Jo, to by šlo.

od **DanDan** » pát 25. říj 2013 16:03:29

Dneska dvojrecenze dvou piv z jednoho "pivovaru"

Nomád Easy Rider
Pivovar: Létající pivovar Nomád*; stupňovitost: 12°; alkohol: 4,8%; pivní styl: American Pale Ale
Pěna nízká až skoro žádná. Barva tmavě oranžová, skoro do hnědé, neprůhledná. Vůně po tropickém ovoci a broskvích. Po prvním napití se do úst dostává drsná (vtíravá?) hořkost, v pozadí jde cítit grep.
Forma: Láhev
Verdikt: 7/10

Nomád AK-47 Kalašnikov (český ale)
Pivovar: Létající pivovar Nomád; stupňovitost: 11°; alkohol: 4,5%; pivní styl: American Pale Ale/Czech Pale ale
Pěna střední, rychle opadne. Barva zlatá, průhledná. Vůně trochu ovocná. Střední hořkost s lehkými tropickoovocnými prvky.
Forma: Láhev
Verdikt: 8/10

Easy rider mi chutnal více, ale díky hořkosti se dá pít jen jednou za čas.. AK-47 je sice o něco slabší, ale díky tomu se pitelnost zvyšuje.

*Létající pivovar znamená, že pivovar (pivotéka, hospoda, atd.) si nevaří pivo sám, ale nechává si ho (podle svých představ) v jiném pivovaru. Například zrovna AK-47 byla uvařená ve Vyškově, u Easy Ridera je zase místo výroby zahaleno tajemstvím.

od **DanDan** » sob 26. říj 2013 13:07:23

Se mi pod ruky dostal Kaltenecker Rožňavský Porter - 19° porter ze slovenského minipivovaru Kaltenecker (Rozňava).. Hodně povedený kousek (i když mi více chutná porter z Pardubic)..

od **DanDan** » pon 28. říj 2013 11:48:23

Včera jsem zase cestoval po pivovarech.. Tak tu zase dám nějaké zápisky.

První zastávkou byl pivovar Larische v Karviné. Pivovar se nachází na "předměstí" Karviné v místní části Ráj, nedaleko státní hranice. Na čepu měli bohužel jen 12° (pak měli i Radegasta, ale ten si v minipivovaru dávat rozhodně nebudu), ale i tak mi 12° chutnala (středněhořký ležák).

Další zastávkou byla Střítež u Českého Těšína. Trochu zklamáním bylo, že přímo u zdroje nečepovali, ale měli jenom prodejnu, kde prodávali pivo v PET láhvích. Tak jsme nakoupili 11° a 12° (měli tam ještě ovocné mixy, ale o ty jsem neměl zájem) a uháněl jsem na vlak. Pivo (ochutnáno v "teple domova") bylo o něco horší než z Karviné, i tak bylo stále přijemně pitelné.

Nakonec navštíven i jeden polský pivovar, konkrétně Cieszyńsky Browar Mieszczański v Cieszyně... Dal jsem si Koźlak wędzony (rauchbock) a Carapils. Piva byly takové slabé, "nemastné neslané". Když jsem si potom dal Lech (velkopivovar), tak i ten byl lepší (sice takový podprůměr, ale ne zase tak, ja jsem od polského piva očekával). Z Polska jsem si ještě dotáhnul pár lahváčů, tak se případně ještě rozepíšu.

od **Zidane** » úte 29. říj 2013 20:18:21

http://www.novinky.cz/koktejl/317562-nejsilnejsi-pivo-sveta-chutna-po-zvykacce.html

67,5 %? No to musí bejt řádnej dynamit :vlna:

od **DanDan** » úte 29. říj 2013 20:43:51

V tomhle případě by asi opravdu platilo "Jdeme na jedno.".

od **JarynekZ** » úte 29. říj 2013 21:31:48

To už je spíš pivovice, ne? Kolik procent se dá natáhnout normálně kvasinkama? Tolik snad ne, to už minimálně třikrát pochcípají, pokud vím...

od **DanDan** » úte 29. říj 2013 21:43:24

To dělají přes zmrazení, viz.:

http://bzzzt.cz/nejsilnejsi-pivo-na-svete-musi-mit-na-stitku-varovani-ze-se-ma-jen-usrkavat píše:Během procesu fermentace se nápoj mrazí. Tak se v něm obsažená voda změní na led, který se dá oddělit. V tekutině zbyde hlavně alkohol, který nemrzne. Pokud se toto zmražení provede několikrát, nezbyde už skoro nic než alkohol.

od **nk8215** » čtv 31. říj 2013 20:52:30

Právě ochutnávám brusinku domácí výroby (edit: 12°) z pivovaru Na Rychtě v Ústí nad Labem. Ze začátku mě ta kombinace chutí vyděsila, ale... vůbec to není tak špatný, jak to zní. Situace asi jako když jsem si asi před dvanácti lety dodal odvahy a koupil si makovej jogurt s marcipánem 8-)

Odesláno z mého GT-S6102 přes Tapatalk 2

od **DanDan** » ned 10. lis 2013 12:23:48

Včera jsem byl zase ochutnávat, takže zase nějaké zápisky..

První zastávkou byl pivovar Černý orel v Jindřichově Hradci. Světlá 12° Vajgar příjemná, středně hořká. 13° speciál HENIKER - IPA (india pale ale), pivo se střední hořkostí, v chuti se jemně objevují citrusy (pomeranč a grep), hodně dobrý! Polotmavá 11° byla taky hodně fajn-

Další zastávkou byl další pivovar v J.Hradci, tentokráte ale Pivovar Pánů z Růže. Měl jsem 2 světlé desítky a 1 dvanáctka.. Takový lehčí podprůměr, chuť mě rozhodně "nenavnadila", abych se tam zase někdy stavil.

Poslední zastávkou byl Podklášterní pivovar Třebíč. Začal jsem 11° a 12° ležákem. V porovnání s jinými minipivovary lehce průměrné, ale přitom ještě skvělé pitelné ležáky.

Pak jsem si dal 12° pšeničný speciál "Kaplan". Potěšilo mě, že servírka se zeptala, zda tam chci citrón nebo ne (samozřejmě jsem ho tam nechtěl, při pití piva mi tam vadí), rozhodně palec nahoru. Obrázek

Pšenice byla výborná, hodně kvasnicová a jemně "kořeněná".

Třetím pivem byl Cornel Single Malt Ale, 12° ale. Ovocná vůně, chuť. střední říz, vysoká ulpívající hořkost. Hodně povedené, mohl bych pít pořád.

od **Zidane** » ned 10. lis 2013 22:27:31

DanDan; píše:Potěšilo mě, že servírka se zeptala, zda tam chci citrón nebo ne

I když jde o pšeničák, stejně se zeptám - a to je k čemu dobré? Nějak to vyladí chuť? Mě by teda ani nenapadlo si u piva - ani pšeničného - říkat o citron, přišlo by mi to ujeté. Pivo není tequila :vlna:

od **Staga** » ned 10. lis 2013 23:00:11

Jsem měla pšeničnýho Fénixe a dali mi k tomu plátek pomeranče.

od **JarynekZ** » ned 10. lis 2013 23:34:25

Zidane píše:
DanDan; píše:Potěšilo mě, že servírka se zeptala, zda tam chci citrón nebo ne

I když jde o pšeničák, stejně se zeptám - a to je k čemu dobré? Nějak to vyladí chuť? Mě by teda ani nenapadlo si u piva - ani pšeničného - říkat o citron, přišlo by mi to ujeté. Pivo není tequila

Jo, do nějakejch se to dává (ať už citrón, nebo v případě zmíněného fénixe pomeranč) a popravdě to není vyloženě blbej nápad. Je to takovej přechod mezi "normálním" pivem a radlerem.

od **DanDan** » sob 30. lis 2013 20:27:57

Jsem si koupil Čertovský speciál, (polotmavý 16° speciál z jihlavského Ježka) Pivo má sice "pěknou" červenou barvu a růžovou pěnou. Chuť ale není nic extra. Plnost sice dobrá, ale místo hořkostí spíše převládá sladkost a karamelova chuť. Dá se vypít, ale spíše to je docela zklamání (kdybych to nekoupil v packu po 4 pivech*, tak bych si další nedal). Točené by možná bylo o něco lepší. Subjektivní hodnocení: 4/10

*Tohle mě docela štve u více piv, když už se dostanou do marketů, tak jenom v různých krabicích po x kusech a když chci jenom ochutnat nějaké nové pivo, tak raději šáhnu po jednom lahváči s tím, že když mi nebude chutnat, tak půjde do záchodu jenom jeden lahváč. Na druhou stranu, když v krabici nemají jenom jeden druh, ale nějak namíchané, tak si to koupím právě proto, abych ochutnal z toho pivovaru různá piva.

od **JarynekZ** » sob 30. lis 2013 22:47:26

A už nějaký v záchodě skončilo?

od **DanDan** » sob 30. lis 2013 23:01:12

Myslím, že akorát nějaký plechovkový Argus jsem vylil, co si tak pamatuji. Pak jsem akorát na jenom koncertu zalil Budvarem trávu, protože byl trochu jetej a jednou jsem měl chuť vylít v hospodě Vyškovské pivo, ale nebylo kam a obsluha nás měla navíc pod dohledem (o tom jsem tu tuším i psal).

Edit: Pokud otázka byla myšlena tak, že to pivo bylo špatné, až se mi z toho udělalo nevolno, tak to se mi zatím nestalo..

od **JarynekZ** » sob 30. lis 2013 23:32:20

Jo, Argus jsem už myslím taky lil na kytky, tuším nějaký nealko. Pak jsem zkoušel ještě další kousky z tohodle a chutnalo to všechno stejně. Je fajn, že to nebyl jenom můj dojem.

Lamí fórum

Kdo je online